Giải nhiệt mùa hè với món thạch dừa thanh mát

 

Thạch dừa là món ăn thân thuộc với nhiều gia đình Việt Nam không chỉ vì nó thơm ngon mà còn dễ kiếm nguyên liệu và dễ thực hiện. Trong những ngày hè nắng nóng này thạch dừa là món ăn thanh mát thích hợp cho giải nhiệt. Chỉ với vài thao tác thì đã có thể có món thạch dừa nhiều hương vị thơm ngon.

Nếu nhìn nhiều người sẽ nghĩ món ăn này sẽ rất cầu kì nhưng thực tế chỉ cần tìm hiểu một chút là có thể chính bạn cũng làm nên món thạch dừa không thua kém gì trong các bữa tiệc.

Nguyên liệu bao gồm: bột rau cau, dừa tươi, đường phèn, nước cốt dừa, khay đựng và hương vị......

Đầu tiên trộn hỗn hợp bột rau cau, đường sau đó bỏ vào nước đun sôi quấy đều tay. Khoảng 5-7 phút có thể tắt bếp và đổ hỗn hợp đã đun vào khay. Trong lúc này cũng có thể trộn thêm hương vị đã chuẩn bị tùy theo sở thích của người làm. Sau khi thạch dừa se lại có thể bỏ vào tủ lạnh để ăn cho mát.

Trong mùa hè nóng nực này hày chọn cho bản thân và gia đình món thạch dừa thơm ngon vừa vị.